Como preparar arros con lentejas (imyaddara)
ingredientes:
-
Una taza de lentejas
-
Una taza de arroz
-
¼ de aceite de oliva
-
Una cebolla mediana
-
Sal al gusto.
Si gustan ver cómo se prepara una ensalada árabe que se llama (SALATA) para acompañar este rico arroz con lentejas
Preparacion y pasos a seguir:
-
En una olla poner a hervir y cocinar las lentejas en dos tazas y ½ de agua 15 minutos
-
Colocar la taza de arroz pero antes lavar el arroz tres veces antes la sal dejar cocinar fuego bajo bien tapado hasta que seque el arroz y dejar reposar por 5 minutos y reservar
-
En un sartén colocar el ¼ de aceite de oliva picar la cebolla en julianas bien finas freír hasta que quede bien fritas y dorada y verter todo dentro sobre el arroz con lentejas dejar 2 minutos y servir.