Ingredientes :
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Un litro de leche ( 5 tasas de leche)
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5 cucharadas de maicena ( una por cada vaso )
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10 cucharadas de azúcar ( dos por cada tasa )
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Agua de azahar al gusto
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Canela para decorar
Preparación :
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En una olla poner a hervir , la leche ( dejando media tasa de leche para revolver la maicena) Y el azúcar
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Revolver bien y dejar que hierva
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Con la media tasa de leche le colocan la maicena con una cucharada de azúcar
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En el momento que empiece a hervir la leche le agregan la mezcla de la maicena y van revolviendo rápido para evitar los grumos
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Apenas ven que espesa ,Retirar del fuego y ponerles el agua de azahar al gusto , o para esa cantidad una cucharada
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Revolver y servir en copa o en su envaces preferido de postres y echarle la canela