Namura celiaca
Hecha con harina de coco y harina a de almendras y aceite de coco.
Ingredientes:
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Dos tazas de harina de coco
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Dos tazas de harina de almendras
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Una taza de coco rayado
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Una taza de aceite normal
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Media taza de aceite de coco
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Una taza de agua tibia
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Una cucharada de Canela molida
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Una taza de azúcar
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Y 100 gramos de almendras enteras para decorar
Para el melado :
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Dos tazas de azúcar
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Ya taza y media de agua
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Colocar una cuchara de jugo de limo
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Revolver y dejar hervir por 15 minutos
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Apagar y agregar una cucharada de azahar .
Preparación:
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En un recipiente colocar las harinas de coco , y almendras y la taza de coco rayado la Canela
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El azúcar mezclar bien las harinas
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Colocarle el aceite de coco y el aceite normal Y la taza de agua tibia
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Amasar bien
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En una bandeja engrasar , con aceite de coco e ir extendiendo poco a poco la masa hasta quedar uniforme
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Picar y colocar la almendras
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Poner a hornear a fuego lento con el horno caliente hasta que doren las orillas Y luego gratinar
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Tener listo el melado y echarlo todo sobre la namura dejar enfriar y a comer este postre apto para celiacos