Fattush una rica ensada árabe
La base el berro y pan tostado
Ingredientes:
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100 gramos de berro fresco
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100 gramos de lechuga
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Una cebolla
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50 gramos de perejil
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Un pepino fresco
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Un diente de ajo
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Un tomate
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Un limón
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Aceite de oliva al gusto
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Sal al gusto
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Hierbabuena en polvo al gusto
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Pan tostado árabe o frito
Como preparar esta rica ensalada Fattush en tiempo de subir las defensas esta ensalada es excelente
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Tener todas las hortalizas bien lavada es muy importante se trabaja con las manos ir despojando el berro , la lechuga en un recipiente colocar
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Picar el perejil finamente con un cuchillo bien filoso y colocar sobre el berro y la lechuga
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Picar finamente la cebolla en juliana y colocar al gusto sobre las hortalizas
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El tomate picar en juliana finamente y colocar sobre la mezcla
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Pelar el pepino y picar en juliana y colocar sobre la mezcla de hortalizas
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Triturar el diente de ajo y colocar al gusto
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Picar y tostar el un pan árabe o si lo prefieren frito y colocar sobre la mezcla
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Colocar el polvo de hierbabuena al gusto , la sal y el aceite de oliva
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Exprimir un limón bien jugosos y mezclar todo junto servir y rociar aceite de oliva y disfrutar de esta rica ensalada que sube nuestras defensas y es muy sabrosa para una dieta balanceada y buen provecho!!!