Shish Kebab ( carne molida y vegetales perejil cebolla y pimiento croquetas de carne molida a la plancha o a la parrilla o al grill
Ingredientes y pasos a seguir :
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500 gramos de carne de res molida (picada) de primera
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Una cebolla
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Un pimentón (morrón)
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y 30 gramos de perejil
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Pimienta 7 especies al gusto
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Sal al gusto
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¼ tasa de aceite de oliva
Preparación: del Shish Kebab y pasos a seguir.
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En un procesador de alimentos colocar la carne asta que quede bien mezclada y triturada y reservar
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Picar finamente el pimiento y reservar
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Picar la cebolla finamente colocar la cantidad al gusto y reservar
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El perejil bien picadito y reservar
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En un recipiente colocar todo junto y amasar con el aceite de oliva las especies sal al gusto y volver a pasar por el procesador y mezclar bien y hacer la croqueta todas del mismo tamaños en un sartén o al grill