Como preparar arros con lentejas (imyaddara)

ingredientes:

• Una taza de lentejas

• Una taza de arroz

• ¼ de aceite de oliva

• Una cebolla mediana

• Sal  al gusto.

Si gustan ver cómo se prepara una ensalada árabe que se llama (SALATA) para acompañar este rico arroz con lentejas

Preparacion y pasos a seguir:

• En una olla poner a hervir y cocinar  las lentejas en dos tazas y ½ de agua 15 minutos

• Colocar la taza de arroz pero antes lavar el arroz tres veces antes la sal dejar cocinar  fuego bajo bien tapado hasta que seque el arroz y dejar reposar por 5 minutos y reservar

• En un sartén colocar el ¼ de aceite de oliva picar la cebolla en julianas bien finas freír hasta que quede bien fritas y dorada y verter todo dentro sobre el arroz con lentejas dejar 2 minutos y servir.