Crema de pimentón (morrón) para untar en el pan preferiblemente con pan árabe (MUHAMARA)

Ingredientes:

• Un pimiento (morrón) rojo

• Una taza de pan rallado

• Una taza de aceite de oliva

• Un limón

• Comino al gusto

• Sal agusto

• ½ taza de miel

Preparación paso a paso:     

• En una licuadora licuar el pimiento (morrón) con ¼ de taza de agua poner a hervir a fuego mínimo de 100 a 120 grados por 30 minutos  dejar enfriar y reservar

• en un recipiente colocar el pan rallado  también se puede utilizar   galletas salada bien triturada se le añade el aceite y la miel y ½ taza de agua se mezcla y se deja en remojo agregar el limón la sal y la pasta de pimentón ( morron) que tenemos ya lista mezclar bien y aclarar con poquita agua o aceite de oliva de oliva se puede decorar con nueces  hojas de hierbabuena con perejil no olviden que mientras más decoramos estos platos son de agrado para nuestra visión.