Ingredientes.
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Una tasa de arroz
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Litro y medio de leche
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Una tasa de azúcar
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Canela en palo y en polvo
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Una ralladura de naranja
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Tres cucharadas de maicena
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Una tasa de crema de leche
Preparación :
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Lavar el arroz tres veces En una olla poner a hervir dos tasas y media de agua con la canela en palo y la rayadura de naranja , al hervir poner el arroz revolver y dejar que se cocina a fuego lento
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apenas se cocina el arroz retirar el palo de la canela y dejar Hasta que seque el agua
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Cuando seque el agua le echan la leche dejan media tasa para revolver las tres cucharadas de maicena
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Mezclan el arroz con la leche la tasa de azúcar y dejar que hierva revolviendo para que no se pegue o se queme
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Tener listo la media tasa de leche con las tres cucharadas de maicena
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Echarla e ir revolviendo rápido que no haga grumos al espesar echar la crema de leche dejar que hierva y apagar
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Servir de una vez en las copas , o vasos o envase preferido echar canela por encima