Ingredientes 

• Un litro de leche para hacer el lebbe

• Una tasa de sémola fina

• Tres cuchardas de maicena

• Asahares una cuchara 

• Tres cucharadas de azúcar

• 100 gramos de queso mosalera 

• Una caja mediana de conflakes serial de maíz

• 100gramos de mantequilla 

• Dos tasas de azúcar para hacer el melado 

• Un limón 

Preparación 

• Primero moler bien finito el conflakes

• Derretir la mantequilla y pincelar la bandeja 

• Regar  la mitad del l conflakes en una bandeja por toda ella y reservar 

• En una olla colocar el litro de leche ,media la tasa de sémola, las tres cucharadas de azúcar

• Mezclar bien y a fuego alto ir revolviendo para que no haga grumos revolver constantemente Hasta que seque , de inmediato colocan el queso mosarela habrá incorporarlo en el lebbe

•  la cucharada de azahar De inmediato colocan sobre la bandeja que quede pareja la lebbe Y sobre ella echar la otra mitad del conflakes

• Meter al horno Por 30 minutos  y luego gratinar 

Para hacer el melado:

• Dos tasas de azúcar

• Una tasa de agua 

• Un limos exprimido 

Preparacion del melado:

• Revolver y dejar que hierva por 15 minutos 

• Una vez listo lo agregaran sobre el eknafe 

• Ya gratinada