Ensalada Tabulé (ensalada árabe a base de trigo)SIRIA

ingrediente:

• 40 gramos de trigo numero 1

• un racimo de perejil de 100 gramos

• Un tomate

• Un limón

• Hierbabuena al gusto en polvo

• Sal al gusto

• Aceite de oliva al gusto

• Lechuga para decorar

Preparación y pasos seguir:

• Poner en un recipiente el trigo número y reservar

• Picar el tomate finamente en cubos iguales y colocarlo sobre el trigo y haci remojar el trigo reservar por 5 minutos 

• El perejil bien lavado quitar el tallo y picar finamente y con un cuchillo bien filoso y reservar en un recipiente

• Mezclar y revolver todos los ingredientes con la sal , el limón y aceite de oliva colocar en un plato la lechuga  y servir la ensalada agregar más aceite de oliva al gusto.