Fattush una rica ensada árabe

La base el berro y pan tostado

Ingredientes:

• 100 gramos de berro fresco

• 100 gramos de lechuga

•  Una cebolla

• 50 gramos de perejil

•  Un pepino fresco

• Un diente de ajo

• Un tomate

• Un limón

• Aceite de oliva  al gusto

• Sal al gusto

• Hierbabuena en polvo al gusto

• Pan tostado árabe o frito

Como preparar esta rica ensalada Fattush en tiempo de subir las defensas esta ensalada es excelente

• Tener todas las hortalizas bien lavada es muy importante se trabaja con las manos ir despojando el berro , la lechuga en un recipiente colocar

• Picar el perejil finamente con un cuchillo bien filoso y colocar sobre el berro y la lechuga

• Picar finamente la cebolla en juliana y colocar al gusto sobre las hortalizas

• El tomate picar en juliana finamente y colocar sobre la mezcla

• Pelar el pepino y picar en juliana y colocar sobre la mezcla de hortalizas

• Triturar el diente de ajo y colocar al gusto

• Picar y tostar el un  pan árabe o si lo prefieren frito  y colocar sobre la mezcla 

• Colocar el polvo de hierbabuena al gusto , la sal y el aceite de oliva 

• Exprimir un limón bien jugosos y mezclar todo junto servir y rociar aceite de oliva y disfrutar de esta rica ensalada  que sube nuestras defensas y es muy sabrosa para una dieta balanceada y buen provecho!!!